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Recette guacamole facile

Préparez correctement votre guacamole, avec un mortier ou une fourchette et quelques morceaux d’avocat qui fondent sous la langue. Traditionnellement servi avec des toasts de maïs, des nachos ou des tortillas, le guacamole est également un merveilleux plat d’accompagnement avec une viande grillée.

Comment faire pour que l’avocat reste vert ?

Comment faire pour que l'avocat reste vert ?
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Si vous voulez que votre avocat reste vert plus longtemps, ne vous débarrassez pas des noyaux ! Ainsi, lorsque vous n’avez besoin que d’un demi-avocat, vous feriez mieux de garder la partie qui a encore un noyau. Voir l'article : Comment faire une creme pour gateau. Il fonctionne également avec des recettes d’avocat, comme la laitue ou le guacamole.

Comment protéger le guacamole de l’oxydation ? L’astuce idéale est de mettre du guacamole au milieu du bol, le noyau de l’avocat que vous aurez préalablement trempé dans du citron. En effet, l’acide citrique contenu dans cet agrume permettra d’éviter l’oxydation des avocats. Conservez le guacamole dans un endroit frais, puis retirez le cœur avant de servir.

Comment garder votre avocat vert ? Il suffit de frotter la partie en contact avec l’air citron coupé en deux. L’acide citrique dans le citron va ralentir l’oxydation des avocats. Conservez ensuite votre morceau d’avocat au frais dans une boite hermétique ou sous film plastique, mais pas plus de 2 jours.

Comment empêcher les avocats de mûrir trop vite ? Pour éviter que l’avocat ne mûrisse trop vite, vous pouvez le mettre au réfrigérateur. Il restera ainsi pendant environ deux semaines. Cette méthode peut également être utilisée au cas où vous auriez tranché un avocat, mais que vous ne vouliez pas le manger complètement pour le moment.

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Comment conserver un guacamole maison ?

Comment conserver un guacamole maison ?
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Verser l’eau pour conserver le guacamole maison. Une autre astuce sans gaspillage pour conserver la couleur du guacamole consiste à verser une couche d’eau sur le dessus. Ceci pourrez vous intéresser : Comment Faire de la crème anglaise. Si vous n’avez pas le temps pour le pico de gallo, l’eau peut également agir comme une barrière pour empêcher l’oxydation.

Comment stériliser le guacamole ? En effet, pour que le guacamole reste jeune et frais comme au premier jour, il suffit de vaporiser un peu d’huile (noix de coco, olive, tournesol…€ ¦) sur la surface de votre préparation. Ensuite, couvrez simplement d’une pellicule plastique.

Peut-on faire du guacamole la veille ? C’est le chef américain qui le découvrira : pour conserver votre précieux guacamole maison au frigo sans le voir se transformer en un drôle de mélange noirâtre, il suffit d’ajouter un peu d’eau ! Avant de la conserver au réfrigérateur, mettez votre préparation dans les plats.

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Comment faire avec un avocat pas Mur ?

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Envelopper l’avocat durci dans du papier aluminium et mettre au four à 200°C. Laisser « cuire » 10 à 15 minutes. Lire aussi : Comment faire un gateau sans levure. Sortez-le délicatement du four, laissez refroidir et dégustez : la chaleur accélère la maturation, il doit être parfaitement moelleux !

Comment faire mûrir un avocat ? Les avocats mûrissent grâce au gaz qu’ils dégagent, l’éthylène. Si elles sont placées à côté de bananes ou de pommes, qui produisent également de l’éthylène, elles mûriront plus rapidement. Le processus peut également être accéléré en mettant les aliments dans un sac en papier ou en plastique pour augmenter la concentration de gaz.

Comment faire mûrir un avocat tranché ? Il est seulement important de le garder au chaud (car comme vous le savez, il augmente la production d’éthylène, un gaz qui accélère sa maturation). Enveloppez l’avocat dans du papier aluminium, préchauffez le four à 90 degrés et attendez 10 minutes qu’il mûrisse : une astuce pour les plus pressés !

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Comment écraser de l’avocat ?

Comment écraser de l'avocat ?
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Coupez l’avocat en deux pour retirer le noyau. Traversez la viande avec un couteau sans percer la peau et retirez-la avec une cuillère. A voir aussi : Comment ecrire joyeux anniversaire sur un gateau. Mettez-le dans un saladier et garnissez-le généreusement de jus de citron. Écraser la viande à la fourchette.

Comment écraser un avocat dur ? Pour accélérer sa maturation sans en altérer le goût, enveloppez-le dans du papier aluminium et placez-le au four à 90°C pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir l’avocat avant de l’utiliser dans les préparations. Vous pouvez aussi le faire mûrir en 30 secondes au micro-ondes, mais cela changera un peu le goût.

Comment rendre un avocat moins pointu ? Concrètement : envelopper dans du papier aluminium et mettre au four 10 minutes à 90°C. Après passage au four, on laisse refroidir notre avocat quelques instants et… un miracle ! Il sortira mûr et moelleux après être resté au four, prêt à être dégusté !

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Est-ce qu’on peut congeler le guacamole ?

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Malheureusement non. Une fois décongelé, votre guacamole autrefois délicieux perdra sa saveur fraîche, salée et beurrée, mais sera assez granuleux et sec. Voir l'article : Comment faire un gateau de couches. C’est pourquoi nous vous déconseillons de congeler le guacamole.

Comment conserver le guacamole maison ? La meilleure façon de garder le guacamole frais est de le manger tout de suite. Si ce n’est pas possible, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron vert, couvrir d’une pellicule plastique et laisser au frais. Vous pouvez également congeler le guacamole dans un seau à glace et le décongeler avant de servir.

Peut-on congeler les avocats ? L’expert en congélation précise : « Cependant, les avocats frais ne peuvent pas être congelés avec le noyau et la peau. Sinon, il peut ramollir lors de la décongélation. Quant à la décongélation des avocats, il suffit de mettre des glaçons au réfrigérateur pendant six heures avant de les consommer ou de les utiliser.

Comment congeler le guacamole ? Comment congeler le guacamole ?

  • 1 Commencez par préparer votre guacamole comme d’habitude, en suivant votre recette préférée.
  • 2 Versez ensuite le guacamole dans un sac de congélation hermétique. …
  • 3 Fermez hermétiquement le sac de congélation en expulsant le plus d’air possible.

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Est-ce qu’on peut congeler le guacamole ?

Malheureusement non. Une fois décongelé, votre guacamole autrefois délicieux perdra sa saveur fraîche, salée et beurrée, mais sera assez granuleux et sec. C’est pourquoi nous vous déconseillons de congeler le guacamole. Lire aussi : Comment Faire du chocolat. Heureusement, les avocats mexicains mûrs et frais sont toujours de saison !

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Comment accompagner le guacamole ?

Avec quoi peut-on manger du guacamole ? Le guacamole se mange traditionnellement à l’apéritif, avec des nachos. Voir l'article : Comment faire gateau anniversaire. Cependant, il est tout à fait possible de le consommer avec d’autres gâteaux apéritifs comme de la semoule ou simplement tartiné sur du pain.

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Comment faire pour que l’avocat ne noircit pas ?

Utiliser du jus de citron C’est probablement la méthode la plus couramment utilisée au quotidien : saupoudrer la viande de jus de citron. Ceci pourrez vous intéresser : Comment avoir un gateau bien gonflé. Cet agrume va ralentir l’oxydation des avocats grâce à l’acide citrique.

Comment s’assurer que l’avocat ne noircit pas ? Vous le saviez probablement déjà, mais le citron est excellent pour prévenir l’oxydation. Frottez la chair de l’avocat avec quelques gouttes de jus de citron et le tour est joué ! Grâce à sa teneur en acide citrique, cet agrume laisse un peu de repos à votre demi-avocat.

Comment protéger un avocat de la pourriture ? Astuce pour conserver l’avocat tranché Pour conserver l’avocat tranché, pour éviter que sa chair ne noircisse, enduisez-le sur toute la surface de jus de citron. Cela empêche l’oxydation.

Comment empêcher les avocats de noircir sans citron ? Il suffit d’enrober la viande au contact de l’huile d’air et le tour est joué. Utilisez un pinceau ou un vaporisateur rempli d’huile. L’huile formera un film protecteur et empêchera la viande d’entrer en contact excessif avec l’air.

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